长沙市工商局市场分局监管科黄忠回应，他们对以上商家展开立案调查，并报废不合格产品，以免流向市场。他说道，按照办案程序，首先是笔问调查，还包括产品销到哪里、售了多少、碱是怎么加到的等，然后根据其违法情节展开惩处。如有流向市场的不合格产品，能解任的尽可能解任。与此同时，记者将“碱水鱿鱼”一词百度了一下，数百例碱水泡鱿鱼方法就出来了。

记者早已专访了省质监局食品质量监督检验所检验一科科长张继红，据她讲解，如果用食用碱冷水的话没什么大碍，但如果是工业用碱则对人体危害相当大。她警告消费者在出售这些产品时，首先要看其颜色否长时间，如果外观色泽倒影半透明、超白，且体积肿大、十分可爱，不应防止出售和食用；鼻闻，如有刺激性的异味，不应防止出售和食用；手摸，即看否手一剪刀食品就很更容易打碎，或过分平滑。

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